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El Hotel Colessio, situado en el centro de Stirling, ocupa un majestuoso edificio victoriano reformado con todas las comodidades del siglo XXI. El establecimiento proporciona de forma gratuita aparcamiento y conexión WiFi en todas las instalaciones.
La fachada del Hotel Colessio se ha restaurado para recuperar su esplendor original. Las habitaciones y las suites son amplias y luminosas, y están equipadas con camas de gran calidad y almohadas y edredones de plumas. También incluyen TV de pantalla plana, soporte para iPod y baño de Philippe Starck con artículos de aseo de lujo de White Company.
El restaurante The Grill Room cuenta con una parrilla Josper y ofrece un menú basado en platos clásicos con un toque moderno. Además, el Hotel Colessio alberga un piano bar y un bar de cócteles.
El hotel se encuentra a 7 minutos a pie del centro de Stirling, de la estación de tren y del centro comercial Thistles. Además, está a 3,5 km del monumento nacional a William Wallace y a 30 minutos en coche del parque nacional del lago Lomond y los Trossachs.