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El Le Sphinx está situado en un jardín de palmeras exuberantes, al pie de la pirámide de Guiza y de la esfinge. Cuenta con un restaurante y una piscina, ambos al aire libre.
Todas las habitaciones presentan una decoración moderna en tonos cálidos de color verde oliva y burdeos. Los huéspedes pueden elegir habitaciones específicas con vistas a las pirámides o a los frondosos jardines.
El Mercure Cairo dispone de piscina al aire libre con tumbonas, gimnasio de última generación, sauna y bañera de hidromasaje grande situada bajo una cúpula.
El Le Sphinx Roof Restaurant prepara cocina oriental, mientras que el R&J Lounge ofrece una amplia gama de platos de carne a la parrilla, acompañados de vinos egipcios y franceses. Todas las mañanas se sirve el desayuno en las habitaciones.
El Mercure Cairo Le Sphinx está a sólo 35 km del aeropuerto internacional de El Cairo.