El establecimiento Sassafras Springs ofrece zona de comedor al aire libre con zona de barbacoa y un parque infantil y se encuentra sobre un terreno de 43 hectáreas, en Ellendale. Todas las casas de campo incluyen calefacción de leña y utensilios de cocina. La cafetería del alojamiento ofrece conexión WiFi gratuita.

El Ellendale Sassafras Springs Cottages está a 30 minutos en coche del lago Meadowbank y a 15 minutos del río Tyenna, donde se puede practicar la pesca de la trucha. También se encuentra a 20 minutos en coche de la granja Curringa, que organiza visitas a granjas y actividades de esquila de ovejas.

Los huéspedes pueden disfrutar de paseos panorámicos por la selva tropical que rodea el establecimiento y observar la fauna abundante de la zona, que incluye ualabíes, uómbats, lagartos y aves autóctonas. El establecimiento también alberga un huerto de acceso y uso gratuito. Este establecimiento es respetuoso con el medio ambiente e incluye sábanas ecológicas, colchones de látex nuevos y muebles elaborados con materiales naturales.

Todas las casas de campo incluyen cocina o zona de cocina, zona de comedor, TV de pantalla plana con reproductor de DVD y baño privado con ducha, secador de pelo y toallas. Algunas disponen de bañera de hidromasaje.